Sunday, January 26, 2014

ASAM PEDAS


(IKAN PATIN/ PARI)

BAHAN-BAHAN
1.    Bawang Putih*
2.    Bawang Merah*
3.    Halia*
4.    Lengkuas*
5.    Kunyit*
6.    Lada Kering*
7.    Asam Keping
8.    Garam
9.    Gula
10. Air
11.  Ikan
·         Kisar semua bahan yang bertanda (*)

CARA-CARA
1.    Masukan semua bahan yang dikisar bersama semua bahan diatas.
2.    Biarkan sehingga mendidih dan ikan masak.
3.    Siap dan sedia dihidang.

No comments: