Sunday, January 26, 2014

KENG SOM


BAHAN-BAHAN
1.    Bawang Putih* (Banyak pada bawang Merah)
2.    Bawang Merah*
3.    Serai*
4.    Kunyit*
5.    Halia*
6.    Belacan*
7.    Asam Keping
8.    Gula
9.    Garam
10. Air
11.  Ikan (Talapia)
12.  Nenas Muda
·         Kisar semua bahan yang bertanda

CARA-CARA
1.   Masukan Bahan yang dikisar ke dalam periuk bersama semua bahan-bahan di atas.
2.    Biarkan diatas api dan tunggu sehingga mendidih dan ikan masak.
3.    Siap dan sedia untuk dihidang.

No comments: