Sunday, January 26, 2014

PHAT PHET

(AYAM/ DAGING/ BELUT/ IKAN (KELI)

BAHAN-BAHAN
1.    Lada kering
2.    Belacan
3.    Serai
4.    Bawang merah n putih
5.    Halia
6.    lengkuas
7.    Gula melaka
8.    Daun limau purut
9.    Garam
10. Minyak
11.  Lauk
·         (kisar semua kecuali lauk)

CARA-CARA
1.    Tumis semua bahan-bahan yang telah dikisar sehingga masak.
2.    Setelah bahan-bahan masak, masukan lauk dan biarkan sehingga ayam masak.
3.    Sedia untuk dihidang.

No comments: